蔗糖文化是内江地方优秀传统文化。1979年，新中国编辑并第一次正式出版的《辞海》中，“甜城”一词被正式载入，内江成为全国唯一一个因甜得名的城市。

当前，内江正按照市委八届五次全会部署，推动“甜味+”全产业链发展，大力打造“中国甜食之都”。

那么，“甜味+”是“+”什么？如何“+”？内江又有哪些具体举措？3月28日，记者在市政府新闻办举行的“做大工业”首场主题发布会上找到了答案——

“+”什么？

市经济和信息化局党组成员、副局长杨柳认为，内江提出发展甜味食品产业，打造“中国甜食之都”，将“甜味+”产业列为四大主导产业，是站在人文历史、产业基础、传承发展高度对内江食品饮料产业发展的创新定位。

“发展‘甜味+’产业就是发展以甜味食品为支撑，以特色农产品加工为重点，以配套产业为补充的食品加工业。”杨柳介绍，“甜味+”产业的“+”主要体现在三个方面。

——加特色。“甜城”是内江的城市IP、天然品牌，是产业与城市深度融合的历史见证。发展“甜味+”产业不仅是发展传统意义上的甜味食品产业，更是发展甜蜜产业、幸福产业、特色产业，打造形成特色鲜明、富有内江特色的“甜城味”工业美食体系。

——加融合。“甜味+”产业一头连着农民，一头连着消费者。发展“甜味+”产业就是要推动一、二、三产业深度融合，通过提高农产品加工转化率，促进规模化、标准化种植养殖业发展，带动农民增收，助推乡村振兴。同时，通过打造甜蜜小镇、甜食街区、甜食工坊等消费场景或旅游打卡地，助力打造“中国甜食之都”。

——加配套。发展“甜味+”产业不仅要发展农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业等传统食品饮料产业，同时要培育发展玻陶、包材等配套产业，延伸产业链，促进本地企业本地配套，就近配套，降低企业配套成本，提高企业竞争力。

如何“+”？

杨柳表示，我市将以建设川渝地区重要食品基地和打造“中国甜食之都”为统揽，全面实施工业倍增计划，推动食品加工业规模化、集群化发展，智能化、绿色化转型。

定目标。到2030年，全市“甜味+”产业产值突破500亿元，培育2-3个营业收入超100亿元产业集群，2-3家营业收入超过50亿元及一批营业收入超过10亿元的工业企业；“甜味+”规模以上工业企业达到150户以上。

划重点。重点发展以“甜果”“甜品”为主的休闲食品产业；以预制菜、方便主食等为主的方便食品产业；以酒饮料精制茶为主的高端饮品产业；以益生菌、酵素、泡菜等为主的发酵食品产业；以复合调味品为主的川味调料产业；以玻陶、包材、宠物食品等为主的配套产业。

啥举措？

蓝图既定，使命催征。

为确保实现既定目标，我市将着力实施园区提升、集群打造、企业培育、品牌创建、精准招商行动、产业联动和研发升级七大行动。

提质升级市中区凌家、东兴区田家、隆昌市红光、资中县明心、威远县镇西等食品专业园区。

打造100亿级休闲食品、高端饮品产业集群，50亿级方便食品、配套产业集群和30亿级发酵食品、川味调料产业集群。

培育一批具有国际竞争力的大企业大集团和一批细分产业隐形冠军、专精特新“小巨人”企业。

打造具有“甜城”代表性的特色产品，进一步做优品质，提升品位，打响品牌，顺应消费新趋势，积极培育直播带货等电商新业态，进一步拓宽线上线下销售渠道。

组建“甜味+”产业招商工作组，瞄准食品产业发达地区，引进一批休闲食品、方便食品、发酵食品、高端饮品和食品包装企业。

推动产业融合发展，打造成渝地区双城经济圈绿色优质农产品基地，谋划打造蔗糖创意工坊，培塑更多甜文化文旅地标。

推动与高校、科研院所成立食品研究分院，突出产品研发升级，不断提升“甜味+”产业的知名度、美誉度。

让世界爱上“内江甜”，让“甜城味”走向世界。

杨柳相信，在市委、市政府的正确领导下，在系列政策措施的加持下，内江老工业基地必定会实现凤凰涅槃，“甜味+”产业将焕发出更加蓬勃的生机与活力！